Bunga Berguguran

Tuesday, December 21, 2010

KUIH SERI MUKA


Dapat resepi ni dari resepi4u. Tapi saya buat setengah adunan je. Tinggalkan beberapa ketul untuk sarapan anak2 pagi ni.


 
Bahan-bahan:

Lapisan bawah:
3 cawan beras pulut
3 cawan santan cair
½ sudu teh garam

Lapisan atas:
3 cawan santan pekat
4 helai daun pandan (jadikan jus pandan)
½ sudu teh pewarna hijau
½ cawan gula
½ cawan tepung gandum
½ cawan tepung jagung atau kastad
1 biji telur
1 sudu teh garam


Cara Penyediaan:

Lapisan bawah:

1) Gaul rata semua bahan .
2) Masukkan pulut ke dalam loyang dan kukus sehingga masak.
3) Tekan padat pulut yang telah masak tadi.

Lapisan atas:
 1) Kisar semua bahan dan tapis.
2) Tuangkan perlahanlahan atas pulut tadi.
3) Kukuskan lebih kurang ½ jam.
4) Sejukkan dahulu baru potong.
Sedia untuk dihidangkan.


No comments: