VANILLA MUFFIN

Blueberry Vanilla Muffin

Assalamualaikum.....

Hari ni cuti umum sempena perayaan Krismas. Dapatlah berehat sikit hari tak kerja ni. Boleh la nak mengupdate blog ni seadanya.

Buat muffin ni semalam untuk sarapan anak-anak. Alhamdulilah sedap. Resepi asal saya ambil dari internet. Tapi oleh kerana dah banyak sangat bahan dan kuantiti yang saya tokok tambah maka di sini saya hanya masukkan resepi yang telah saya ubah suai tu je. Takut nanti dikata memandai-mandai pula kan. Ok jomlah layan resepi dan gambar yang tak seberapanya ini ye. Almaklumlah guna kamera handphone je....

Layan........

Bahan-bahan:

4 Cawan Tepung Kek
2 Camca Teh Baking Powder
1 Tin Susu Cair
3 Biji Telur Ayam
1 Camt Esen Vanilla
250 Mentega
Inti Blueberry Secukupnya
Mangkuk Kertas (Kalau jenis macam saya dlm 30)

1.     Ayak Tepung dan Baking Powder. Ketepikan

2.     Pukul Mentega dan Gula Hingga Kembang. Masukkan Telur Sebiji 
        Demi Sebiji Sambil dipukul Gebu.

3.     Masukkan Esen Vanilla. Kacau Sebati.

4.     Masukkan Adunan Tepung Berselang Seli Dengan Susu Cair. 
        Mulakan Dengan Tepung dan Diakhiri Dengan Tepung juga.

5.     Panaskan Oven Mengikut Kesesuaian Oven Masing-masing. 
        Masukkan Sedikit Adunan Di Dalam Cawan Kertas. 
        Bubuh Inti Blueberry. Masukkan Lagi Adunan Hingga 
        Hampir Memenuhi Acuan.



6.     Bakar Hingga Masak. Selamat Mencuba!

TAT KEJU BLUEBERRY

Assalamualaikum.....

Tat yang menjadi kesukaan anak-anak saya. Tapi rupa tak cantik sebab kurang kemahiran nak membentuk kulit tat. Yang ni saya gunakan cream cheese Tatura. Rasanya kurang mengancam berbanding yang menggunakan cream cheese Philadelphia. Walau apa pun licin........

TAT KEJU BLUEBERRY
sumber resepi: Kak Hanieliza

Bahan
125 gm butter
125 gm majerin
100 gm gula halus
1 biji telur B
500 gm tepung gandum
Filling
250 gm blueberry filling
Keju Kerim
250 gm keju kerim
50 gm butter
50 gm gula halus [Pukul semua bahan dan masukkan dalam tat]

Cara
1. Pukul butter, majerin dan gula sehingga kembang.
2. Masukkan telur dan kacau rata
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau rata.
4. Pamkan adunan dalam acuan tat dan bakar dalam oven pasa suhu 170 selama 12 - 15 minit.
5. Kelaurkan tat dan masukkan blueberri filling dan keju kerim.
6. Bakar semula selama 5 minit lagi.
7. Angjkat tat dan sejukkan.
8. Hidangkan.

 

PIE SUSU

Assalamualaikum....

Saya buat dalam bekas yang kecil supaya senang anak-anak nak makan.

Pie Susu
sumber resepi: srt08@myresipi.com

Untuk kulitnya:
500gm Tepung Gandum
230gm Marjerin
80gm Gula Halus
2 Biji Telur

Untuk Isinya:
6 biji Telur
2 Tin Susu Cair/Sejat
1 1/2 - 2 Cawan Gula (saya guna 1 cawan je)
1 Cawan Air
1 tsp Esen Vanilla

Cara-cara

1. Untuk kulitnya, satukan semua bahan dan pukul hingga menjadi satu doh, kemudian ambil suku doh tadi dan leperkan pada loyang pie, kemudian buat di bahagian tepi pula, buat cantik2 hingga selesai, klu doh ada lebih ketepikan.
2. Untuk isinya pula, masukkan telur ke dalam mangkuk besar, pukul sebentar dengan menggunakan pemukul telur, masukkan susu cair, diikuti gula, air dan esen vanilla, pukul lagi perlahan2 hingga gula larut dan sebati.
3. Tuangkan adunan isi tadi kedalam loyang pie yg telah siap kulitnya, bakar pada suhu 170c selama 45minit atau hingga masak, goyang2 kan loyang dan nampak isi pie tu dah tak cair tapi mcm puding kira dah masak lah tu, biarkan sebentar dlm loyang, dah sejuk mudah nak keluarkan, boleh terus makan tapi kalau nak sedap lagi sejukkan dalam peti ais dulu. Selamat mencuba ye! 

KEK RED VELVET MINI PACK

Red Velvet Mini Pack ...

Bisnes kecil2an.....

RM16/pack @ 350gm ++

Tempahan hanya untuk sekitar Seremban/Senawang sahaja

Bengkel Mencanting Batik

Baru-baru ni juga saya sempat menghadiri Bengkel Mencanting Batik di Bengkel Kemas, Kg. Pondok Rasah. First time pegi bengkel ni. Seronok rupanya walaupun saya sebenarnya bukan seorang yang kreatif bab-bab melukis ni. Tapi bila dah letak kaler tu kira okeylah. Ni gambar-gambar yang sempat saya ambil sekitar bengkel tu

 Ni lakaran yang telah dilukis dengan lilin. Nampak sangat tak kretip kan...

 Sebahagian dari peserta Bengkel

 Lilin yang kena sentiasa dalam keadaan cair semasa proses mencanting. Panasssss......

 Setiap peserta berpeluang utk melukis sebanyak 2 lukisan.

 Tak ketinggalan menconteng nama.

 Yang perempuan ni guru di Bengkel KEMAS ni @ mak sedara saya. Yg lelaki ni lah guru yang mengajar kami mencanting batik tu.

 Cantikkan bila dah di bubuh kaler.

 Ni pun sama. Macam cantik jer.....(perasan la tu)

 Sebahagian daripada hasi kerja tangan peserta. Cantik2 belaka

Ni hasil kerja tangan guru bengkel @ mak sedara saya. Gambar pemandangan.

KEK RED VELVET

Assalamualaikum........

Lebih 2 tahun saya menyepi diri dari dunia berblogging. Lama sungguh tak mengupdate blog. Hari ni entah kenapa tetiba lak rasa rindu nak mengupdate blog yang dah sekian lama ditinggalkan. Aktiviti menjahit Beg Sejadah pun dah lama tak beroperasi semenjak bulan puasa hari tu. Jadi untuk menghangatkan kembali blog yang agak-agak dah basi ni maka saya masukkanlah entry projek membaking yang pernah saya buat sebelum ni yang sempat diambil gambar. Projek Kek Red Velvet yang sangat sedap pada tekak saya. Jom la tengok-tengok ye.

Ini kek yang saya buat masa harijadi anak bongsu saya yang lepas. Kebetulan di  tadika anak ada buat sambutan harijadi utk kanak-kanak di situ. Resepi saya ambil dari blog hanamemories.blogspot. Rasanya dh ramai yang dah tahu resepi ni kan.

Disebabkan keenakan kek ni juga saya telah mendapat tempahan yang pertama dari pengasuh Taska anak saya. Kebetulan pemilik Taska dan Tadika adalah orang yang sama dan terletak berdekatan diantara satu sama lain. Nak dijadikan cerita pengasuh ni dah jatuh cinta dengan keenakan kek ni terus la dia mengoder. Ni kira kali kedua dia menempah dari saya kek yang sama. Kek yang memula dulu tak ambik gambar pun. Dan dek kerana kepercayaan yang telah diberikan oleh pengasuh taska anak saya tu jugaklah kini saya dah berani nak ambil tempahan. Buat permulaan, kek nama ni jelah yang saya buat. Itupun setelah mendapat fedback yang menggalakkan dari mereka-mereka yang pernah merasa air tangan saya ni. 

 kek yang saya buat utk dijamu kepada sanak saudara masa pernikahan sepupu aritu.

Saya layerkan 2 lapis. Tu yang sodap tu.....

PENCIL CASE UNTUK ANAK

Pencil case ni saya untuk Along & K Lang. Untuk Along saya buat menggunakan lebihan kain buat handbag aritu. Yang warna merah ni pula untuk anak dara tunggal saya tu. Tanya jugak pada si angah kalau2 dia nak. Boleh la buatkan sekali. Tapi tak mahu katanya. Jadi buat 2 jelah.

 

 Inilah Hasilnya...

 Untuk Along

 Untuk K. Lang

 Ada tali berbentuk riben

Body pun letak riben jugak. Kegemaran budak pompuan.

HOMEMADE HANDBAG

Ini projek jahitan saya weekend baru ni. Sebelum ni ada jugak buat handbag sendiri tapi tak teringat nak ambik gambar. Kali ni saya buat bukan untuk mengantikan beg yang sebelum ni. Saja nak tukar-tukar. Walaupun tak secantik yang di jual di kedai, tapi puas hati sebab menggunakan handbag hasil tangan sendiri. Kainnya saya beli kat Nagoya je.

 Ini pandangan dari depan dan pandangan sisi. Saya buat 2 poket di kiri dan kanannya. Senang nak letak telefon.

Ini pandangan dari dalam. Ada dua poket di dalamnya. Talinya pula saya letakkan cincin besar.

BENGKEL JAHITAN MANIK

Pada 3 jun yang lepas saya telah berpeluang menghadiri Bengkel Jahitan Manik di Bengkel KEMAS Kg. Pondok, Rasah. Bayarannya cuma RM60 sahaja. Memandangkan saya telah menjadi ahli hanya bayar RM40 aje. Tenaga pengajarnya seperti biasa Pn. Hanum dibantu oleh Kak Puziah (maaf kalau spelling silap). Kira-kira 20 orang jugak lah yang hadir. Mula2 rasa pening jugak la kepala. Manakan tidak bila tengok manik yang kecik2 tu. Tapi last2 seronok pulak jadinya. Berbaloi-baloi dengan bayaran yang minimum. Dah la dapat ilmu, makan dan minum pun ditanggung. Terima kasih pada Cikgu Hanum dan Kak Puziah yang tak lokek untuk menurunkan ilmu, walaupun ada pelajaran yang tidak termasuk dalam modul kursus tu.

Disini saya kongsikan juga paten2 yang telah sempat kami pelajari aritu. Ada yang herot-berot jugak. Maklumlah saya budak baru belajar. Raya tahun ni berhajat jugak nak bermanik-manik kat baju raya.

BEG SEJADAH SIAP

Inilah satu-satunya Beg Sejadah yang dah complete saya jahit pada masa ini. Itupun sebab kebetulan stok sejadah ada. Tapi gambarnya tak berapa cantik sebab ambik kat dalam rumah dan waktu malam pula. Ni warna hijau muda.

 

Ini Rupa Beg Dari Luar

Ini Rupa Sejadah Di Dalamnya

Ini pula beg-beg yang sempat saya pasangkan zip. Poket dan tali belum dijahit lagi. Masih belum berkesempatan untuk survey sejadah yang sesuai dengan kain ni. Kalau ada sesiapa yang berminat jangan segan-segan menghubungi saya. Jom cuci mata......





WAJAH BARU

Dah lama sungguh tak bersiaran, tup...tup rumah saya ni berubah wajah lagi. Sebenarnya ni hasil sentuhan anak sedara saya yang sedang blaja kat Melaka tu. Almaklumlah mak sedara dia ni tak kreatip sangat bab-bab komputer ni. Sekadar cukup makan je. Apa pun tq pada K long yang telah bermurah hati nak membantu.

Aktiviti memasak macam biasa je tapi malas sangatlah nak mengambil gambar apatah lagi nak masukkan kat sini. Lagipun masak biasa-biasa je. Bab jahit-menjahit pun takde lah sesibuk mana. Ada la jahit beg sejadah sikit-sikit. Stakat ni baru yang warna hijau muda je yang complete. Yang lain-lain tu sedang dalam proses. Nanti bila dah siap saya akan masukkan gambarnya kat sini. Mana tahu kalau ada yang terbekenan. Tunggu....jangan tak tunggu...

TEMPAHAN BEG SEJADAH

Ini tempahan Beg Sejadah yang telah ditempah oleh Cik Suhaila dari Pel Klang. Dah siap pack untuk dihantar. Terima Kasih Cik Suhaila. Harap-harap Cik Suhaila berpuas hati.

OLE-OLE DARI KLUANG

Pagi semalam adik bongsu saya singgah rumah menghantarkan jagung manis dan keledek ni. Katanya adik yang di Johor yang bagi. Kebetulan semalam pula ada Majlis Perkahwinan di rumah bapa saudara di Sikamat. Maka tak sempatlah nak buat apa2. Balik semalam dah penat pulak. Pagi tadi search kat Google, terjumpalah resepi Kek Jagung ni. Barang-barang semua ada. Kesudahannya jadilah kek ni. Resepi asal dari Chef Zaidah dan sumbangan dari norlieU8@myresepi.com. Seronok sangat tengok si Haikal makan bertambah-tambah. Maknanya kena lah dengan selera dia tu. Tq norlieU8 danTerima kasih jugak pada makcik si Haikal. Lain kali bila balik Senawang bawaklah buah tangan lagi. Moga-moga murah rezeki si kembar. Amin. Lepas ni kena fikir pulak nak buat apa dengan baki jagung dan keledek ni.

 Mari tengok resepinya

Kek Mentega Jagung - 

Resipi asal: Chef Zaidah

Sumber: norlieU8@myresepi.com

Bahan-bahan

• 180g mentega
• 165g gula halus
• 4 telur A
• 225g tepung naik sendiri (saya guna tepung gandum)
• 1/2st baking powder (saya letak 2 camt)
• 1 camt garam halus (ni saya tambah sebab takde SRF)
• 225g jagung cream (tin) (saya guna jagung manis yang diparut)
• 1 camt esen vanilla

Cara-cara

1. Pukuk mentega dan gula hingga kembang. Masukkan telur dan pukul lagi hingga gebu.
2. Masukkan tepung berselang-seli dengan jagung. Gaul sebati dan masukkan esen vanilla.
3. Masukkan dalanm acuan yang telah disapu mentega. Bakar selama 40-45 min pada suhu 170C atau hingga masak.

BEG SEJADAH

Agak lama jugak tak bercerita tentang projek Beg Sejadah. Hari ni buka cerita balik, sebabnya semalam dapat sms dari Yus dari Kg. Baru katanya dia berminat untuk membeli Beg Sejadah yang saya buat tu. Memula tu katanya macam nak buat tempahan. Tapi memandangkan saya terpaksa mengambil sedikit masa untuk menyiapkan tambahan pula minggu ni ada kenduri kat rumah Pakcik saya, jadi tak dapatlah nak siapkan cepat. Kebetulan saya ada lagi 4 stok ready made. So Yus pun pilih 3 daripadanya dan minta saya tolong hantarkan pada kawannya, K. Norma yang tinggal di Seremban. Semalam saya dan suami pun hantar lah pada K. Norma tu. Kesian jugak kat dia sebab baru sampai rumah terpaksa pulak keluar balik tunggu saya kat tempat yang dijanjikan. Lagipun kami tak biasa kat area rumah k. Norma tu takut tersesat pulak. Terima kasih pada Yus yang sudi membeli hasil kerjatangan saya dan tak lupa juga pada K. Norma dan husband yang sudi menunggu saya. Harap-harap Yus berpuas hati. Kalau nak buat tempahan lagi, boleh lah hubungi akak lagi.

Ini beg-beg yang telah dibeli oleh Yus. Tq Yus

BAJU PAHANG MAK

Dah lama jugak dah blog ni tak berupdate. Walaupun begitu ada juga rakan-rakan yang sudi menjengah rumah saya yang tak berapa berseri ni. Jutaan terima kasih saya ucapkan kerana masih sudi menyinggah. Kunjungan ke rumah rakan2 blog pun agak slow ikut mood yang tak berapa menentu semenjak dua menjak ni. Nak mengupdate blog pun malas sekali. Ni pun saja nak share projek yang berjaya saya siapkan pada cuti minggu yang lepas. Tahniah untuk diri sendiri kerana akhirnya berjaya jugak menyiapkan Baju Kurung Pahang buat ibunda tercinta. Kainnya adik yang beli. Saya cuma tolong jahitkan aje. Baru nak belajar-belajar buat Kurung Pahang ni. Tq Mak Teh kerana sudi menurunkan ilmu kepada saya. Lepas ni nak belajar buat Baju Melayu pulak. Mudah-mudahan berhasil............

 Baju Dah Memang Bersulam

Kain Lipat Depan