NASI GORENG KAMPUNG

Buat untuk sarapan pagi. Anak-anak saya suka ni. Terajin pulak nak letak resepinya. Tapi macam biasalah, resepi biasa2 je.

Nasi Goreng Kampung
Sumber: sendiri

Bahan-bahan:
1 mangkuk sedang nasi
segenggam ikan bilis - bersihkan
5-10 ulas cilipadi - kurangkan jika tak suka pedas
2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
3 batang kacang panjang - patahkan pendek-pendek
1 sudu makan kicap masin
1 biji telur
garam secukup rasa
minyak untuk menumis

Cara Membuat:

• Goreng garing sebahagian ikan bilis. Ketepikan.
• Tumbuk cilipadi, ikan bilis, bawang kecil dan bawang putih.
• Panaskan minyak dan masukkan bahan-bahan yang ditumbuk tadi.
• Masak hingga kekuningan. Masukkan telur dan kacau hingga hancur.
• Masukkan kacang panjang.
• Masukkan nasi. Kacau rata. Bubuh kicap dan perasakan garamnya.
• Hidangkan dengan ikan bilis goreng.